Hiện nay nhiều người dần chuyển sang ăn chay, hạn chế thịt cá vì các lợi ích của việc ăn chay mang lại. Nhắc đến món chay, chúng ta thường quen thuộc với đậu...
Lecithin hay còn gọi là Licitin, Licithin có tính tạo nhũ và làm bền hệ nhũ tương, được sử dụng phổ biến trong nhiều ngành, đặc biệt là trong công nghệ chế biến...
Bài viết này sẽ giới thiệu đến các bạn phụ gia tạo màu Paprika Extract (Parika oleoresin) hay còn gọi là màu ớt.
Tên gọi khác: capsanthin, capsorubin
INS: 160c
Capsanthin...
Tinh Bột Bắp được biết đến là nguyên liệu thực phẩm, được sử dụng cho nhiều trong nấu ăn cũng như mẹo áp dụng trong cuộc sống hàng ngày. Sau đây, Công...
Cuộc sống ngày càng hiện đại, bên cạnh những mặt tích cực, còn có những mặt tiêu cực. Con người luôn hoài nghi và phân vân nhiều thứ… Báo động là vấn...