Công Ty Minh Quyên kính chúc quý khách một năm mới an khang thịnh vượng, vạn sự như ý. Cảm ơn Quý khách hàng đã tin tưởng và luôn đồng hành với công ty trong suốt thời gian qua.

Phụ Gia Thực Phẩm An Toàn

Cuộc sống ngày càng hiện đại, bên cạnh những mặt tích cực, còn có những mặt tiêu cực. Con người luôn hoài nghi và phân vân nhiều thứ… Báo động là vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, người dân luôn có nhìn sai về phụ gia thực phẩm, luôn xem nó là” Hóa Chất” có thể gây hại đến sức khỏe.

Vì sao như vậy?

Xã hội luôn có người tốt, kẻ xấu nên vô tình đã đẩy mọi người vào cái nhìn tiêu cực về phụ gia , đánh đồng nó là hóa chất độc hại . Một số cá nhân, cơ sở, doanh nghiệp vì lợi nhuận đã sáng tạo ra các chiêu dùng hóa chất độc hại hoặc gian dối, ẩu tả trong sản xuất, chế biến thực phẩm: Phở, hủ tiếu dai và để được lâu vì dùng hàn the, nước lèo xài bột siêu ngọt, bánh ướt "công nghiệp: thì có dầu thải, bún chứa chất huỳnh quang để tẩy trắng... Thế là trào lưu “ Tự làm”, “ nhà làm” nhan nhản khắp đường phố…chỉ cần vậy thôi là tâm lý tin tưởng tăng cao.

Hôm nay mình xem phân tích rõ :Thế nào là Phụ Gia Thực Phẩm, công dụng của nó và cách sử dụng hợp lý

Các phụ gia thực phẩm là các chất được bổ sung thêm vào thực phẩm để bảo quản hay cải thiện hương vji, màu sắc và bề ngoài của chúng.

Các phụ gia thực phẩm có thể phân chia thành vài nhóm, mặc dù có một số phần chồng lấn giữa các thể loại này. Mình chỉ trình bày một số chất thông dụng, các bạn có thể thấy chúng khi kiểm tra thành phần nguyên liệu của sản phẩm, nhớ là nên chọn từ những công ty có uy tín, có thương hiệu, sản phẩm có nhãn mát đầy đủ nhé.

1. Các chất chống ôxi hóa: Các chống oxy hóa như Vitamin C ( Ascorbic Acid),Muối của Vitamin C ( Sodium Ascorbate)  có tác dụng như là chất bảo quản bằng cách kiềm chế các tác động của oxy đối với thực phẩm và nói chung là có lợi cho sức khỏe.

2.Các chất tạo lượng: Các chất tạo khối lượng chẳng hạn như Tinh Bột Bắp , Tinh Bột Biến Tính được bổ sung để tăng số /khối lượng của thực phẩm mà không làm ảnh hưởng tới giá trị dinh dưỡng của nó.

3.Các chất tạo màu thực phẩm: Chất tạo màu được thêm vào thực phẩm để thay thế các màu sắc bị mất trong quá trình sản xuất hay làm cho thực phẩm trông bắt mắt hơn.

4.Các chất giữ ẩm: Các chất giữ ẩm4 ngăn không cho thực phẩm bị khô đi như Sorbitol, Glycerin, PG U …

Hãy nên là người tiêu dung thông thái

CÁC BÀI VIẾT KHÁC

CÔNG DỤNG CỦA TINH BỘT BẮP MÀ ÍT NGƯỜI BIẾT ĐẾN

Tinh Bột Bắp được biết đến là nguyên liệu thực phẩm, được sử dụng cho nhiều trong nấu ăn cũng như mẹo áp dụng trong cuộc sống hàng ngày. Sau đây, công...

CÁC THÔNG TIN VỀ SOYA LECITHIN

Lecithin E322 có tính tạo nhũ và làm bền hệ nhũ tương, được sử dụng phổ biến nhất trong công nghệ chế biến thực phẩm

Phụ gia tạo màu Paprika Extract (Parika oleoresin)

Bài viết này sẽ giới thiệu đến các bạn phụ gia tạo màu Paprika Extract (Parika oleoresin) hay còn gọi là màu ớt. Tên gọi khác: capsanthin, capsorubin INS: 160c Capsanthin...

TPHCM - Hỗ trợ thu mua 30.000 tấn muối cho hộ dân huyện Cần Giờ

Ông Phạm Trọng Đức, Phó trưởng phòng Kinh tế huyện Cần Giờ cho biết, toàn huyện Cần Giờ, đến nay có 735 hộ tham gia sản xuất muối, với diện tích sản xuất...

Các loại bột làm bánh

Một trong những phân biệt cơ bản giữa các loại bột là hàm lượng gluten. Hàm lượng gluten khác nhau sẽ cho ra những sản phẩm bột khác nhau. Các loại bột mì...

Công Dụng Phổ Biến của Canxi Clorua

Do đặc tính hút ẩm mạnh của nó, nên không khí hay các loại khí khác có thể cho đi qua các ống chứa clorua canxi để loại bỏ hơi ẩm. Cụ thể, clorua canxi thông...

Làm đẹp bằng muối ăn

Làm đẹp bằng muối ăn vô cùng đơn giản nhưng mang lại hiệu quả bất ngờ. Đã ai biết công dụng thần kỳ của muối với sắc đẹp của chị em chưa nhỉ Tẩy...

Ngành Muối Cần Chiến Lược Bền Vững

Việt Nam được đánh giá là nơi “địa lợi” cho nghề muối, bởi có khoảng 3.000 km bờ biển và khí hậu nhiệt đới. Thế nhưng vài năm trở lại đây, nhập khẩu...

© Copyright 2015 -MINH QUYEN